kulinarny

składniki

ziemniaki 

kiełbasa

jajka

majeranek

śmietana

cebula

olej 

żurek w butelce 

sól 

pieprz ziołowy 

2 liście laurowe 

6 kólek ziela angielskiego 

8 kólek czarnego pieprzu 

pieprz

Wykonanie:

1) obrać umyć i pokroić ziemniaki w kostkę

2) ziemniaki włozyć do dużego garnka z wodą

3) do garnka dodać liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu 

4) kiełbasę obrać z osłonki pokroić w kostkę wrzucić do gara

5) garnek z wodą ziemniakami, kiełbasą i przyprawami postawić na kuchence i gotować aż ziemniaki będą miękkie (ok 15min)

6) do zupy dodać około 0,5 butelki żurku.Sprawdzić czy jest wystarczająco kwaśny.Jeśli nie dodać więcej żurku.

7) Zupę zagotować dodać pieprz ziołowy i sól.

8) Żurek zabielić śmietaną.

9) Dodać roztarty majeranek i podsmażyć na patelni na złoty kolor cebulkę

10) Zupa gotowa

11) Do żurku można dodać ugotowane jajka

Smacznego

Skladniki

1 główka sałaty lodowej

1 czerwona papryka

2-3 pomidory

1 duży ogórek

kilkanascie cebulek szalotek lub 1 cebula czerwona

kilkanascie oliwek czarnych

200 g sera feta

zioła prowansalskie

Składniki na sos

2 łyzeczki musztardy Dijon

0,5 soku z cytryny

6 lyzeczek oliwy Extra Virgin

Wykonanie:

sałate poszarpac na mniejsze kawałki

paprykę pokroic na mniejsze paseczki

pomidory pokroic w gruba kostke

ogorka pokroic w polplasterki (mozna nie obierac)

Cebule rozdrobnic w piorka

musztarde wymieszac z octem. Dalej mieszać dolewając powoli oliwe az powstanie jednolity sos

wszystkie warzywa polączyć, dodać oliwki, zioła, polac sosem, wymieszac

Na koniec dodać ser feta pokrojony w kostke

SKŁADNIKI

salatka jarzynowa

składniki:

3 spore ziemniaki 

2 średnie marchewki 

średnia cebula

3 duże ogórki kiszone 

3 jajka ugotowane na twardo 

1 jabłko 

mały słoik majonezu 

sól, pieprz

Przygotowanie:

warzywa i jajka kroimy w kostke mieszamy z majonezem i przyprawami. Chłodzimy około 1godz aby smaki się połączyly.

Sałatkę podajemy przy różnych okazjach.

 przepis pochodzi ze strony www.zagotuj.blog.pl